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パルシステムhttp://www.pal-system.coop/でほとんど毎週頼み続けているのが 「にんじん」  香りがとってもいいんです  洗っている時からにんじんの香りがして来ます。 もったいないので、お味噌汁や煮物には、皮ごと使っていますよ。 ４歳の子供も、パルのおかげかにんじんが大好きです  温野菜にすると、あっという間に１本分くらい食べてしまいます  スープや煮物、温野菜、炒め物はもちろん すりおろしてご飯に炊き込んだり、と我が家では毎日にんじんを食べていますが 最近のお気に入りはにんじんスティック。 春のにんじんはやわらかくて甘みがあって、生で食べるのが一番です  マヨネーズとゴマドレッシングを混ぜたものと マヨネーズに味噌、ゴマ、みりん少々の味噌ディップが合いますよ
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